醇釀

あべ + 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 「あべ＋」的多樣風貌， 酒糟與清酒的完美交融。 阿部酒造推出全新的「あべ＋」系列，這款酒以其創新的釀造手法，最引人注目的便是「柱燒酎仕込」的清酒。這一獨特的工藝融合了純米酒與蒸餾酒(燒酎)的優點，為傳統的「あべ」系列注入了全新的風味，進一步展現了阿部酒造在釀酒技術與理念上創新追求。 在製作過程中，阿部酒造將自家酒糟進行蒸餾，製作出粕取燒酎，然後將這些燒酎加入清酒的醪中，形成一種獨特的風味交織。這種創新的做法不僅彰顯了酒造的匠心，更是對自家釀造技術的全新探索。標示中明確註明的「單式蒸留燒酎（自社製造）」這與吟釀或本釀造中所提及的「釀造酒精」在同一標示位置上。 打開酒栓，酒香相對溫和，卻隱約透出類似麝香葡萄的清新氣息。入口品味，酒體的水潤感立刻襲來，伴隨著純米酒特有的甘甜，給人一種無比清新的感受。口感輕盈，圓潤而爽口，酒糟的味道瞬間在舌尖擴散，隨之而來的是燒酎獨特的清爽辛口餘韻，讓人陶醉於略帶甜美且清澈的精華感中。 令人驚喜的是，這款酒的日本酒與酒糟燒酎的風味在口中完美交融，毫不衝突。燒酎的清爽辛口感與天婦羅等油炸食物相得益彰，無論是搭配美食還是單獨品飲，皆能展現其卓越的風味深度。不論是冷飲還是隨著溫度升高至常溫，這款酒都能展現出不同的風貌，讓品飲者每一次的體驗都充滿驚喜。 對於喜愛「あべ」的粉絲來說，這款酒絕對不容錯過；而對於廣大酒友而言，也同樣值得一試。希望大家能夠在不同的溫度下品味這款清酒，感受其獨特的魅力。 創業於1804年，阿部酒造位於新潟縣柏崎市。在縣內限量銷售清酒品牌「越乃男山」而聞名，其代表品牌「あべ」於2015年由酒造的第六代社長阿部裕太所創立。阿部酒造認為釀造清酒最重要的是享受發酵，以好奇心為核心，不惜時間和精力，創造他們想做的，以「壓倒性的美味」為目標。酒造正在努力向著這個目標進發。 蔵元 阿部酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣柏崎巿安田3560番地 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 新潟縣產米 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 出荷年月 2024年12月 (飛機空運到港)
清酒 阿部酒造 新潟縣 Abe 純米酒

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