醇釀

あべ 純米吟醸 PINK 生酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 深入人心的形象， あべ春季酒款的代表「阿部粉紅」。 粉紅酒標，阿部系列的春酒代表作，已在眾多酒愛好者中建立了深厚的口碑。這款清酒採用了新潟縣著名的「高嶺錦」酒米，這種米是長野縣美山錦酒米的母親，以其清新的風味聞名。品嚐時，可以感受到水果香氣的瀰漫，同時伴隨著甜美和濃郁的米味。 酒造使用了「高嶺錦」和「新潟S9酵母」，通過長時間低溫發酵的過程，製成口感豐富、甜度明顯的清酒。與其他地區的酵母菌不同，「新潟S9酵母」所散發出來的香氣相對溫和，帶有菠蘿或青蘋果的氣息。這種香氣特點溫柔而含蓄，非常適合作為餐酒的啟發香(上立ち香)。 打開酒栓，首先會被迷人的果香所吸引。入口品味，便能充分體會到米的鮮美口感。隨後，清爽的酸味為這款酒劃下完美的句點，微妙的苦澀感則成為了絕妙的點睛之筆。這款酒味道平衡，非常適合搭配美食享用。 今年的粉紅酒標呈現出輕盈的口感，極其爽口。相較於往年，甜味更加柔和，同時香氣更加濃郁、多汁。清爽的特點更加突出，與各種美食的搭配相得益彰。 創業於1804年，阿部酒造位於新潟縣柏崎市。在縣內限量銷售清酒品牌「越乃男山」而聞名，其代表品牌「あべ」於2015年由酒造的第六代社長阿部裕太所創立。阿部酒造認為釀造清酒最重要的是享受發酵，以好奇心為核心，不惜時間和精力，創造他們想做的，以「壓倒性的美味」為目標。酒造正在努力向著這個目標進發。 蔵元 阿部酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣柏崎巿安田3560番地 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 高嶺錦 (新潟縣產) 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 新潟S9號 製造年月 2023年2月 出荷年月 2023年3月 (飛機空運到港)
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