醇釀

くどき上手 大阪限定 純米大吟釀 44% 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 精緻與深邃， 「伊勢錦」釀造的清酒魅力。 「伊勢錦」，這一稀有的酒米最初在舊勢和村，也就是今天的三重縣多氣町被發現。隨著參拜伊勢神宮的契機，「伊勢錦」逐漸傳播至全國，其血統基因至今延續，成為主要酒米「山田錦」也是伊勢錦的後裔。 與經過品種改良並具良好栽培特性的主要米種相比，「伊勢錦」幾乎保持了其原生的特性。用「伊勢錦」釀造的清酒，精緻而深邃，經過熟成後，其美味更加豐富，散發出優雅的穀物香氣。這正是讓人追求的「不會膩的晚酌酒」之一，無論是與何種料理搭配，都是絕佳的食中酒選擇。 打開酒栓，一股淡淡的青蘋果香氣撲鼻而來。入口品味，口感稍微粘稠，帶有柔順和略微華麗的甜美味道。餘韻適中長度，清爽地收尾。這款清酒有著豐富的美味，既柔和成熟又清新輕快，自然地讓人享受杯中的每一滴，不帶絲毫的傲慢或壓力。 到了第二天，香氣變得更加複雜，帶有蜜瓜和焦糖的味道。甜美味道在口中舒展開來，餘韻中除了能感受到香蕉般芳醇的香氣外，也帶有清爽的苦酸味，稍微清爽，令人回味無窮。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 伊勢錦(三重縣產) 精米歩合 44% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
#清酒 #山形縣 #龜之井酒造 #純米大吟釀 #伊勢錦

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