醇釀

くどき上手 白ばくれん 超辛口吟釀 山田穗 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 優雅旨味與辛口銳利感的平衡， 專為濃烈口味愛好者而釀造的極致酒款。 ばくれん (爆連) 是一款享有極高人氣的くどき上手清酒系列，以其獨特的個性而聞名。其主打產品為超辛口的吟釀酒，通常被稱為「赤ばくれん」，也是「ばくれん系列」的基礎酒。它的日本酒度約為＋18至＋20，是極限的辛口指數，但味道並不僅僅是刺激性的辛辣。這款酒具有柔軟而溫和的風味，同時帶有鮮明的尖銳口感。除了赤ばくれん外，ばくれん系列還包括黑ばくれん和白ばくれん，每年作為季節限定酒推出。 採用兵庫產的「山田穗」，精米至55％，並使用靈峰月山系的地下水，利用小川十號酵母進行釀造，是一款旨味辛口的極致酒款。 打開酒栓，會散發出美麗的吟釀香氣，入口品味，首先品味到山田穗米的優雅旨味，但很快就展現出「白ばくれん」特有的辛口銳利感，並有良好的餘韻。 作為ばくれん的升級版本，這款超辛口酒在香氣和味道的平衡上表現出色，具有清新澄澈感、豐厚的旨味和強烈的辛辣特點。是專為偏好吟釀旨味辛口的強烈口味愛好者而特別釀造的產品。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 18％ 内容量 720ml 原料米 山田穗(兵庫縣產) 精米歩合 55％ 日本酒度 +18 酸度 1.2 酵母 M310，小川10號 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
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