醇釀

くどき上手 白鶴錦33 純米大吟釀 1800ml

Kuantitas

Ringkasan

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 強烈甜味與輕快的酸味， 從口感到香氣的全方位享受。 在山形縣的庄内平野，這片肥沃的穀倉地帶孕育了無數優質的清酒，其中著名的清酒品牌「くどき上手」以其精湛的釀造技藝和季節性酒米的運用而聞名於世。這款純米大吟醸，採用「白鶴錦」為原料，經過33%的極限精米，展現出無與倫比的風味。 白鶴錦是位於神戶市東灘區的白鶴酒造於1995年開發，是山田錦的兄弟米種。心白比山田錦大，穗身比山田錦短，所以不容易給吹倒。此外，與山田錦相比，它的蛋白質含量較少，並且能生產出風味更濃郁的清酒。 這款清酒選用兵庫縣的「白鶴錦」，還使用了靈峰月山系的地下水和M310小川酵母進行釀造。酒標上描繪的龜之井酒造的「龜」與白鶴錦的「鶴」，寓意著吉祥與長壽，象徵著千年萬年的美好緣分，是秋季慶祝活動的完美選擇。 打開酒栓，那華麗的香氣便撲面而來，隱約透出提子和蘋果的清新氣息。入口品味，柔軟滑順的口感如同棉花糖般的甜美，融合了豐富的水果香氣，味道清新而可愛，伴隨著清澈透亮的旨味。餘韻則以清爽的酸味收尾，恰到好處的酸度與柔和的甜味交織，讓整體口感既柔和又充滿力量。 這款酒的甜美令人陶醉，入口時的強烈甜味與輕快的酸味相得益彰，自然地漸漸淡出。毫無疑問，酒杯在此之際會不斷被斟滿，每一口都能感受到味道的迷人魅力。隨著飲用的深入，幾杯之後，強烈的甜味會變得更加柔和，讓人愈加感受到清爽的酸度與滑順感，令人回味無窮。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 16％ 内容量 1800ml 原料米 白鶴錦 精米歩合 33% 日本酒度 -5.0 酸度 1.3 酵母 M310，小川10號 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
#清酒 #山形縣 #龜之井酒造 #純米大吟釀 #一升瓶 #白鶴錦

Anda mungkin juga suka