醇釀

よこやま 純米吟釀 Silver 1814 生酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 濃密的甘味和出色的平衡， 新鮮芬芳的新酒。 「SILVER 1814 生酒」，是長崎縣壹岐島生產的名酒「よこやま」最新的酒款。這款純米吟釀酒選用了優質的山田錦，產自兵庫縣，並結合了1801號酵母和1401號酵母，精心釀製而成。這款限定酒以無濾過生原酒的形式直接入樽，呈現出清新爽口的釀造季節限定品。 打開酒栓，香氣彌漫，是華麗的甜香，它令人聯想到新鮮荔枝的甜美香氣，輕盈而迷人。入口品味，除了帶有黏滑質感和微微氣泡的口感外，還散發出芬芳的濃郁滋味。它具有果汁飽滿的水果風味和優雅的甜味，輕盈而濕潤的甜美和新鮮感令人難以忘懷。喝下後帶著柔和的餘韻，輕盈地散去。濃郁的味道與出色的平衡相結合，帶來令人讚嘆的餘韻，令人愛不釋手，仿佛可以一直品味下去。 這款新酒展現了兩種酵母交織而成的芬芳美妙的風味。對於喜歡果香和甜味的酒，或者對於不熟悉日本酒的人來說，這絕對是一款值得推薦的佳釀。建議冷藏後，使用細口杯品味，更能充分享受其香氣的樂趣。 長崎縣壹岐，是麥燒酎的起源之地。重家酒造是除了釀造麥燒酎「ちんぐ」「雪洲」等之外，也是清酒「よこやま」的釀造元。過去，酒造專注於燒酎，但對復興清酒的願望促使他們重新學習釀造技術。結合感官數據，細心處理每個步驟，掌握高品質日本酒的技術。多年的努力終於開花結果，重家酒造實現了壹岐清酒的復興。以全新品牌「よこやま」的呈現他們追求優雅甜味、芳醇豐滿且以清爽酸味作為結尾的口感。 蔵元 重家酒造 株式會社 蔵元所在地 長崎縣壹岐巿石田町印通寺浦200番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣產) 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 1401號酵母，1801號酵母 製造年月 2023年11月 (飛機空運到港)
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