醇釀

一白水成 Sunday Back Nine 720ml

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简介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 平和而不刺激的香氣， 水般柔滑的口感。 「Sunday Back Nine」是高爾夫球界的術語，用於形容高爾夫錦標賽的最後階段，尤其是指「星期日的最後9洞」。這最後的9洞是比賽的決勝時刻，每個選手都迎來了自己的決勝時刻。這款酒以熱愛高爾夫的杜氏，特別為這樣的時刻而命名，希望在這樣的時刻與大家共享。這款酒獨具特色，展現了杜氏個人的風格。 這款酒使用秋田縣出產的吟之精，經過精米至50%的純米大吟釀。它成功地展現了一白水成獨特的精緻、清澈如水的印象。相對於辛口而優雅的風格，使其成為一款不易使人感到膩倦的餐酒。綠色的酒標讓人聯想到新綠的山野景色，與酒的新鮮和年輕風味相得益彰。 打開酒栓，它展現出平和而不刺激的香氣，帶有像蘋果一樣的甜味和酸味。入口品味，它像水一般柔滑，帶有豐富的風味。甜味和苦澀感共同融合，展現出成熟的風味。這酒注重風味的豐富性，並帶來平靜而持久的餘韻，令人陶醉其中。 這款酒追求的是香氣不過於濃烈、易於飲用的特點。它帶有華麗且多汁的含蓄香氣，但餘韻的收結非常出色。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 吟之精 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.4 酵母 秋田酵母 製造年月 2023年10月 (飛機空運到港)
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