醇釀

一白水成 純米吟釀 神力 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 綻放著野趣與的「神力」， 美酒所散發的魅力莫過於此。 「神力」是明治和大正時代占據全國稻作50％的稻米，曾被廣泛種植。然而，在昭和時代初期，隨著稻作形態的變化和激烈的品種改良競爭，「神力」逐漸消失。然而，其優秀基因卻在「五百萬石」和「美山錦」等品種中繼承流傳。因為「容易製作麴菌，易於溶解於醪，不會給酒帶來雜味」的特性，所以「神力」也受到了作為酒米贏得了無數的讚譽。。 一白水成充分發揮了「神力」這種古老酒米的野性風味，精米率達50%，將其濃郁的美味凝聚於每滴清酒之中，散發出富有野生風味和令人印象深刻的美味。打開酒栓，香氣雖然溫和，但入口品味後會散發出強烈而濃郁的果汁味。儘管如此，它仍然保持著清爽而順滑的口感，帶有柔和的酸味，非常高雅。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 神力 (熊本縣產) 精米歩合 50% 日本酒度 -2 酸度 1.4 酵母 非公開 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
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