醇釀

一白水成 純米吟釀 袋吊 生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 濃郁的果香四溢， 清新感與多汁的美味。 一白水成的季節限定系列中，最受歡迎的純米吟釀袋吊版本無疑是一款值得細細品味的佳釀。這款酒以秋田當地栽培的「美山錦」，經過50%的精米，酒液中還可以見到薄薄的酒澱。「袋吊」製法是這款酒的一大亮點。這一工藝將盛裝醪液的布袋吊起，完全不施加任何壓力，讓酒液自然滴落至樽中。正因如此，這款酒呈現出令人驚艷的清澈與純淨，沒有任何雜味，讓品飲者能夠真切感受到其本質之美。 打開酒栓，香氣雖然平穩，卻無比清晰。入口品味，那細緻的口感搭配淡淡的甜美與果香，緩緩展開，讓人感受到一種清透的愉悅。此時的清新感使得甜味與旨味尚未完全顯現，卻為後續的品味鋪陳了絕佳的基礎。 隨著酒液在口中稍微升溫，吟釀香伴隨著柔和的甜味和酸味漸漸浮現，讓人不禁讚嘆其層次分明的風味。最後，酒液如閃閃發光的流星般滑入喉嚨，餘韻依舊清爽透明，令人不禁想要一杯接一杯。這種透明而溫和的口感，正是袋吊製法所獨具的魅力，讓每一口都成為極致的享受。 一白水成以其卓越的旨味著稱，其酒質的輪廓清晰而明確，令人驚喜的是，酒的尾韻中還隱藏著些許深邃的層次，無不彰顯出福祿壽酒造的精湛技藝。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.4 酵母 秋田縣酵母 製造年月 2024年12月 (飛機空運到港)
清酒 秋田縣 一白水成 福祿壽酒造 美山錦 純米吟釀

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