醇釀

一白水成 純米吟釀 雄町 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 「一白水成 紫標」， 雄町的真實味覺藝術。 一白水成 純米吟釀 雄町，行內稱為「一白水成 紫標」。一白水成的特色「米的美味」充分展現出來。稍微提高了酸度，帶出了一定的酒體感，使得酒質香氣豐富且平衡。的確，有著清晰的輪廓，但不僅僅是粗獷，也不僅僅是果香，它有點像美麗的雕刻。 打開酒栓，就散發出高貴華麗的吟釀香氣，令人驚訝。入口品味時，展現出佳釀的甜味和溫和的酸味，令人聯想到成熟柑橘類水果般令人清醒的風味，口感非常豐富。這款酒的旨味非常扎實，符合被譽為眾多酒米祖先所應有的美味。只需一口，就能充分體驗到這種味道，讓人愉悅的享受。通過稍微增加酸度來表現雄町這種稍微容易溶解的米的甜味和酸度的爽快感。開瓶後數天逐漸變化的過程也是品味這款酒的一種樂趣。這款清酒適合單獨享用，也可以與各種料理搭配，例如刺身、燒烤和炸物等。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.4 酵母 秋田縣酵母 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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