醇釀

一白水成 純米大吟釀 改良信交 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 展示了清酒藝術的巔峰， 頂級純米大吟釀的極致之美。 在一白水成系列中，這款酒以其最高精米度自豪，堪稱該系列中的巔峰之作。採用了秋田縣大潟產的改良信交，精米度達到35%，幾乎達到了出品級的規格，彰顯出其無與倫比的品質。在秋田改良信交的純米大吟釀中，通常以甜味濃郁的芳醇型為主，而這款一白水成則通過抑制華麗感，展現了高雅的米香和清爽的口感，呈現出優雅的存在感。 這款一白水成以其清新脫俗的風格，更增添了精緻的感覺，仿佛再現了一白水成自推出以來的經典酒質，令人印象深刻。需要注意的是，這款純米大吟釀不要與同酒造的「純米吟釀 改良信交」混淆，這是一款一年一回的超限量版，在日本也是極為罕見的珍稀清酒。 打開酒栓，一股豐富的梨子香氣撲鼻而來。入口品味，微微爆發的氣泡和令人驚艷的多汁酸味，令人愉悅，仿佛滲透入身體中。這款酒相對年輕，擁有新鮮而活潑的風味，讓人忍不住一杯接一杯。不僅如此，這款酒在美味、苦味和澀味之間找到了絕妙的平衡，這種平衡可能是每個人都能感受到的現代日本酒的一種完美體驗。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 改良信交 (秋田縣產) 精米歩合 35% 日本酒度 -2 酸度 1.4 酵母 秋田縣酵母 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)
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