醇釀

上川大雪 特別純米 吟風 辛口 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 凝聚北海道的自然風情， 展現了這片土地的獨特風味。 這款「上川大雪 特別純米 吟風」，採用了北海道自豪的酒米品種「吟風」，亦已成為日本各地酒造和日本清酒愛好者爭相搶購的酒米品。「吟風」相較於其他北海道產米，具有較大的心白，且吸水性高，因此容易進行釀造。以吟風釀製的日本清酒，多具有溫和、柔順的口感，醇厚的酒體，整體味道平衡。 打開酒栓，擁有柔和穀物香氣。入口品味，滿是優雅的衝擊，酒米的豐滿滋味漸漸展現，帶來濕潤口感，並伴隨著濃郁的風味，餘韻瞬間清爽，以流暢而辛口的印象悠然散去。在口中綻放出豐富的層次感，帶給人們一種獨特的品味體驗。無論是獨自品嚐，還是搭配美食，這瓶特別純米吟風都能為大十一日人帶來愉悅的享受。 位於北海道上川町的上川大雪酒造，以其深沉而活潑的精神，搭配對本地材料的熱愛與尊重，釀造出一系列令人驚艷的清酒。酒造的水源來自以大雪山脈冠名的萬年雪融水，這是理想的天然水源，溫度約為7°C。釀造所使用的酒米是由受信任的生產者種植的北海道產的酒米，如「彗星」、「吟風」和「きたしずく」。他們追求的是「讓人不自覺地飲下去的酒」，透過傳統手工製作的方式，精心釀造出每一瓶酒，以此體現出小批量、高品質的酒造理念。 蔵元 上川大雪酒造株式會社 蔵元所在地 北海道上川郡上川町旭町25番地1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 吟風 (北海道產) 精米歩合 60％ 日本酒度 +6 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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