醇釀

光榮菊 月下無頼 雄町 無濾過生原酒 2023 720ml

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简介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 呈現濃厚風味， 熱燗中的豐盈與複雜。 光榮菊一直致力追求著輕快而有味道的酒質。在2022年的釀造中，酒造選用了龜之尾，推出了濃厚風味的「月下無頼」。而在2023年的釀造中，他們則轉而選用了更易溶解且味道更容易表現出來的雄町酒。 這是光榮菊首次嘗試使用低精白的酒米，這款酒以高酒精度、粗獷而濃厚的風味著稱。它保留了雄町所獨有的柔軟口感，呈現出與光栄菊過往不同的獨特風格。 打開酒栓，微妙的米飯和麴的香氣即刻彌漫開來。入口品味，口感平穩而滑順，既充滿豐富風味，又伴隨著生香蕉般的酸味和微微的苦澀感，帶給您清爽宜人的口感體驗。儘管這是一款生酒，也可以稍微加熱來享受，帶來多汁豐滿的口感。隨著溫度上升，它將變得更加豐滿且味道更加複雜，因此酒造特別推薦在這個時候用熱燗的方式品嚐。 光榮菊酒造坐落於佐賀縣中心地的小城市三日月町。酒造的前身為「合瀨酒造」，創立於1871年（明治4年）。然而，在2006年（平成18年）停止營業。然而，在13年後的2019年（令和元年），他們以全新的名稱「光榮菊酒造」重新開業。 清酒銘柄仍然使用前身的「光榮菊」。光榮菊酒造採用了與生酛、山廢不同的獨特釀酒方式，他們的酒母製作方式被稱為「天然乳酸菌仕込み」。為了展現佐賀地區的釀酒優勢並體現作為一個新酒造的挑戰精神，他們對日本酒的釀造過程非常認真。 蔵元 光榮菊酒造株式會社 蔵元所在地 佐賀縣小城巿三日月町織島2602番地3 酒精含量 17％ 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 80％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)
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