醇釀

十九 Il serpent 乙巳 火入 720ml

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Summary

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 豐饒與智慧的化身， 每一口中感受乙巳的祝福。 「乙巳」中的「乙」是十干中的第二位，代表著「木」的元素，象徵著草木的柔韌與向外生長的意志。而「巳」，即蛇，則被視為神明的使者，因其脫皮的特性而象徵著不老與永恆。故此，乙巳之年被認為是一個在再生與變化中靈活發展的年份，寓意著新的開始與無窮的可能。白蛇作為豐饒、智慧與財寶之神弁財天的使者，酒造更寄願其靜謐而強大的形象能為品嚐者帶來平安與幸福。 這款酒選用了長野縣的美山錦，精米設定為55%的純米吟釀規格。打開酒栓，清新的香氣撲面而來，隱約可聞麝香葡萄的芬芳。入口品味，這款酒的柔和甜味，隨後逐漸展開豐富的果汁風味，層次分明，令人愉悅。每一口都如同在品味大自然的贈禮，帶來的清新感覺讓人心曠神怡。無論是單獨品嚐，還是搭配清爽的小菜，皆能展現其獨特的魅力，讓人流連忘返。 「十九」是由創業於約1820年的尾澤酒造場所生產的清酒品牌。酒蔵位於長野市中心，被北阿爾卑斯山脈的犀川和四周的群山環繞，海拔超過400米。每年都會迎來嚴寒的冬季，與長野縣北信地區的氣候相似。尾澤酒造場的規模非常小，年產量僅有60石，全國的酒蔵中規模算是非常小的。 在日本，人們說要成為「一個合格的人」需要二十歲。在釀酒的世界裡，要成為一個合格的蔵人，還需要更多的時間和經驗。尾澤酒造場以「十九」這個名字，象徵著他們還在學習和成長的路上，期待能夠不斷精進，釀出更多令人驚艷的清酒。 蔵元 株式會社 尾澤酒造場 蔵元所在地 長野縣長野巿信州新町新町168-1 酒精含量 13.3％ 内容量 720ml 原料米 美山錦(長野縣產) 精米歩合 55％ 日本酒度 +1.6 酸度 1.3 酵母 協會9號 製造年月 2024年11月 出荷年月 2024年12月 (飛機空運到港)
清酒 十九 尾澤酒造場 長野縣 美山錦 純米吟釀

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