醇釀

十九 In bocca al lupo! 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清新水果般的香氣，愉悅風味， 「In bocca al lupo！」的完美詮釋。 在日本，狼長期以來被崇拜為保護人類免受災禍的神明，受到極高的尊敬。 而在意大利，有一句常常聽到的俚語「In bocca al lupo！」。源自於意大利歌劇，演員在演出前用來祝福好運的俚語，儘管從字面上看，它的意思是「衝進入狼的口中！」。然而，實際上它所傳達的是「加油！」的鼓勵之意。這句話是送給那些勇於挑戰自我的人，可以理解為「全力以赴，甚至冒著生命危險去追求目標！」。在意大利，人們通常回應這句話時會說「Crepi！」，意思是「（狼）滾開！」 這款酒在日本俗稱為「19狼」，今年以純米大吟釀的規格登場，此款清酒的精米率從之前的59%提升至45%。它帶有令人聯想到新鮮水果的清新香氣，甜度適中，微微帶有微氣泡感。口感清爽利落，餘韻爽快，完美地呼應了「In bocca al lupo！」所代表的純粹鼓勵，讓人愉悅的味道令人回味無窮。 「十九」是由創業於約1820年的尾澤酒造場所生產的清酒品牌。酒蔵位於長野市中心，被北阿爾卑斯山脈的犀川和四周的群山環繞，海拔超過400米。每年都會迎來嚴寒的冬季，與長野縣北信地區的氣候相似。尾澤酒造場的規模非常小，年產量僅有60石，全國的酒蔵中規模算是非常小的。 在日本，人們說要成為「一個合格的人」需要二十歲。在釀酒的世界裡，要成為一個合格的蔵人，還需要更多的時間和經驗。尾澤酒造場以「十九」這個名字，象徵著他們還在學習和成長的路上，期待能夠不斷精進，釀出更多令人驚艷的清酒。 蔵元 株式會社 尾澤酒造場 蔵元所在地 長野縣長野巿信州新町新町168-1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 美山錦(長野縣產) 精米歩合 45％ 日本酒度 +1.0 酸度 2.74 酵母 協會5號 製造年月 2023年4月 出荷年月 2023年12月 (飛機空運到港)
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