醇釀

十九 入道雲 Il Cumulonembo 純米吟釀 火入 720ml

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简介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清涼夏日的「積雨雲」， 一瓶充滿夏日風情的薄濁酒。 「Il Cumulonembo」是意大利語中「積雨雲」的意思，亦即是日語中的「入道雲」。它以清涼的水藍色瓶身作為特色，上面鮮明浮現著白色的積雨雲和飛鳥的插圖。今年的版本更是一款薄濁酒。 使用了長野縣產的美山錦，經過50％的精米處理，以純米吟釀規格釀造。它的香氣較為輕盈，但口感卻清爽辛口，同時保留了米的甜味。清爽的口感非常適合炎熱的夏天享用。 打開酒栓，散發著怡人的香氣。入口品味，可以享受到溫和的酸度和米飯的美味，而且在後段還帶有些許的辛口和清爽感。與美食搭配相當出色，是一款出色的餐中酒 在日本，被認為為成年的年齡是20歲，步入成年前的一步就是19歲。「十九」這個品牌是出自於謙虛的姿態，表示酒造未完全成熟。創立於江戶時代的文政年間，自創業以來，幾乎100％地釀造給當地居民飲用的地酒，目前每年的生產量約為60石，由第8代尾澤俊昭先生和其他2名蔵人製作 「十九」酒。此外，它的櫻花或雪等以季節為主題的可愛酒標也很吸引人，足以成為室內裝飾的一部分。 蔵元 株式會社 尾澤酒造場 蔵元所在地 長野縣長野巿信州新町新町168-1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 美山錦(長野縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 +2.7 酸度 1.8 酵母 協會10號酵母 製造年月 2023年7月 (飛機空運到港)
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