醇釀

嘉美心 木陰之魚 純米酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 像白葡萄酒多於日本酒 衝擊固有概念新型的純米酒 它是一種低酒精的甜酒，在果香酸甜的口感中呈現出一種新的醇厚感。讓人聯想到杏子、李子、草莓、酸橙的等各種酸味，近似Riesling的微甜白酒，可以享受香氣和清透的餘味。 「我們是清酒的釀造者，但我們也是生活中的消費者。因此，我們不會做我們不想讓家人喝的東西。」基於這一理念，嘉美心酒造用心釀造，木陰之魚在日本及台灣引起極大的迴響，深受大家喜愛，主要原因是白葡萄酒的口感，以及口感拿捏得相當的巧妙，低酒精度讓新手也非常容易接受，不分男女都很喜愛這一款酒品，最終變成熱賣的酒款，很多零售榜都是排行第一。 嘉美心酒造的所在地–岡山縣西南端的淺口市寄島町，是一個面向瀨戶內海的平靜小鎮。 「秘寶閣」和「渚之蔵」並立在寄島町的中心。「祕寶閣」建立於昭和45年(1970年)，在冬天用來保存酒，夏天也全館開啟冷氣作為冷卻儲存用。而「渚之蔵」主要進行酒的原料處理–洗米、蒸、冷卻、製麴。 嘉美心走在時代前端、進行徹底的溫度管理，雖然這樣的做法有時會遭到同行嘲笑，但是這在溫暖的瀨戶內氣候是非常重要的。在出貨之前，酒是鮮活優雅的進入休眠狀態。這便是嘉美心的酒維持穩定品質的秘密。 蔵元 嘉美心酒造株式會社 蔵元所在地 岡山縣淺口巿寄島町7500-2 酒精含量 8.5％ 内容量 720ml 原料米 國產大米 (岡山縣產) 精米歩合 70％ 日本酒度 -60 酸度 4.7 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
#清酒 #純米酒 #嘉美心酒造 #岡山縣 #木陰之魚

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