醇釀

大嶺 / Ohmine 三粒米 出羽燦燦 1800ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清爽的酸味和甜味 絕妙的甜酸平衡 大嶺酒造，像彗星一樣出現在清酒世界，它的名字在飲食界迅速傳播。這是一家在國內外備受矚目的卓越清酒釀酒廠。 大嶺這次選擇「出羽燦燦」來釀造清酒。出羽燦燦是以「柔」和「寬」的酒質為目標而開發的山形縣的釀造酒米。酸味、美味、清爽的絕妙平衡是出羽燦燦特色。像西柚一樣的酸甜味中，出羽燦燦特有的豐滿香味是其特徵。配合夏季的食材非常合適，呷一口，過一個清爽的晚上。 大嶺酒造最初是一家主要生產釀造清酒木桶的工場，但它已結業。大嶺酒造蟄伏了超過50年到期2010年才復興清酒釀造。酒窖復興的八年間，是通過租用另一家酒造來釀造清酒，在2018 年 4 月 18 日，終於建成了自家的酒造。 配備最新釀造設備和空調設備的釀酒廠，可進行徹底的質量控制。為了可以穩定地向客戶提供高品質的清酒，釀酒師每天都在勤奮、認真地工作。在酒造旁邊的農地，是自家種植著用於釀造清酒的山田錦。 蔵元 大嶺酒造株式會社 蔵元所在地 山口県美祢市秋芳町別府2585-2 酒精含量 14.5％ 内容量 1800ml 原料米 出羽燦燦 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)
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