醇釀

天美 純米大吟釀 赤磐雄町 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 同一精米、同一酵母。 展現瀨戶內海四縣酒的特色， 這個純米大吟釀系列使用了瀨戶內海四個縣代表性的酒米，以同樣的精米率和酵母釀造而成。自六月至九月，每月均會推出一款，第一款是「赤磐雄町米」，雄町是受歡迎的清酒米之一，而赤磐產的雄町被認為是品質最高的。 六月：赤磐雄町米 七月：廣島千本錦 八月：播州愛山 九月：長州山田錦 打開酒全，帶有如巨峰提子般的果香，是優質水果味，帶有微甜和微酸的味道。這是一種帶有精煉美感的香氣，預示著豐富的美味。入口時，可以感受到微微的氣泡，清爽的甜味和清新JUICY的感覺中擴散。清晰而優雅的餘韻。在後半部分，平衡的酸度和苦味創造出立體感，以結束這款酒的味道。 它清爽中帶柔軟，豐盈感，香氣和口感都非常優秀。 曾經在下關巿釀造了「菊川」品牌超過140年的兒玉酒造。隨著第六代社長年紀漸大，釀造量減少，在15年前開始就停止釀酒，只透過銷售從其他公司購買的酒，一直守護著酒造的燈。 長州產業株式會社以繼承事業的形式開主長州酒造。女杜氏藤岡美樹在奈良、香川、三重的酒造(其實是「作」的清水清三郎商店)中發揮其釀造天份而引起關注。藤岡秉承「菊川」品牌的繼承，推出了長州酒造的新品牌「天美TENBI」。「天美」的名字是從與稻米種植有很深關係的日本古代神「天照」和表示酒的「美祿」中各取一個字命名的。天美充滿新鮮感和女性的風味，在日本已經成為最具潛力的清酒新品牌。 蔵元 長州酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣下關市菊川町吉賀72 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 岡山縣產雄町 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 901 製造年月 2024年8月 (飛機空運到港)
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