醇釀

寒菊 Pray for 2024 中取 無濾過生原酒愛山40 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 寒菊銘釀年終的許願， 優雅與純粹的交融。 寒菊銘釀的Occasional系列以其超限量的獨特性而備受矚目，尤其為真正熱愛美酒的人士所設計。這款酒不僅是飲品，更是對每位品酒者心中「情景」與「思緒」的細膩詮釋，將日常生活中的平凡瞬間化為特別的慶典，讓人沉浸在難忘的品味體驗中。 本系列的Pray for酒款，展現了寒菊銘釀對於頂級風格的追求，融合了優雅與美麗的風味，仿佛在每一口中都流露出對生活的深刻感悟。以「向星星許願」為主題，酒標的設計巧妙地將祈禱的情感呈現，讓人感受到心靈的共鳴。 這款酒以珍貴的「愛山」為原料，精米設定在40%，力求展現出如寶石般的優雅甜味與口感，並保持了純粹的無雜味特質。此外，酒造僅選用最佳的「中取」部分，讓大家都能感受到寒菊銘釀對於完美的無限追求。 與往年不同，今年的酒款不再是經過火入酒，而是以「無濾過生原酒」的形式推出，賦予了清酒更為鮮活的風味。打開酒栓，蘋果、洋梨和白花的芳香撲鼻而來，瞬間引人入勝。 入口品味，發酵所產生的微細氣泡在口中輕盈舞動，透亮的質感與濃郁的旨味交織。清新的酸味與爽口的苦味相互輝映，使得這款酒的口感更加緊緻而富有層次感。彈跳般的清新與舒適的豐富旨味，以及甜美的餘韻，無不令人驚艷，讓人不禁想要再品一口。 寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近，該區域地下水硬度中等，富含礦物質和出產優質酒米，所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」，這個酒造的終極目標，蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作，傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣，每一種清酒都各自有豐富的特色，每一瓶酒都能感受到生命的氣息，是滙合心血結晶的完成。 蔵元 合資會社 寒菊銘釀 蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 愛山 (兵庫縣產) 精米歩合 40％ 日本酒度 -6.0 酸度 1.2 酵母 非公開 製造年月 2024年12月 (飛機空運到港)
清酒 千葉縣 寒菊銘釀 總乃寒菊 限量版 純米大吟釀 愛山

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