醇釀

寫樂 純米吟釀 おりがらみ 生酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 味道清新的限量版薄濁酒 香氣和味道均衡的美酒 「おりがらみ」是一種略微混濁的清酒。壓榨酒醪後，細碎的米粒和酵母等小固體會漂浮在清酒成品中。這些小固體，日文叫做「おり」。 壓榨過濾後，沒有讓這些小固體沉澱下來的清酒就稱為薄濁酒「おりがらみ」，它也被稱為霞酒「かすみ」。薄濁酒比清酒更具有酒米的鮮味，亦輕帶微氣泡感，而火入酒和生酒的味道也不同，未經火入的生酒，新鮮感尤為強烈。 這款清酒使用產自福島縣內的五百萬石，並精米至50%釀造，並以薄濁酒在冬季的三個月出售。亮麗的藍色酒標，好像告訴著冬天的寒冷。跟通年出產的純米吟釀，有更濃郁的蜜瓜香氣，可以充分享受生榨特有的清新果味。從中感受到實在的甜味和鮮味，而舒適的酸度不會感到負擔。 整體均衡的美妙口感，是一款讓大家每年都迫不及待想要購買的絕品。 福島縣會津若松市又叫做「鶴城」，是日本百大名城之一。「宮泉銘釀」是一家充滿地道風情的清酒廠，據說「宮泉」這個名字取自酒造所在地的業主泉先生和蔵元宮森先生的名字結合而來。 「創造、保護和培育美好的事物」 這就是酒造可以做到的事。 宮泉銘釀有兩個品牌，「寫樂」和「會津宮泉」，每個品牌都有各自的釀造理念。 「寫樂」是「使用時令高級酒米，釀造最好的日本酒。」 「會津宮泉」是「在保留傳統的前提下，同時挑戰下一個時代的新嘗試。」 即使是同一家酒造，他們的清酒也是基於每個品牌的概念而釀造。根據蔵元的說法，「我們能做的就是意識到我們的角色，並做出更好的清酒。」 蔵元 宮泉銘釀株式會社 蔵元所在地 福島縣會津若松市東榮町8-7 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石(福島縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 +1 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
清酒 純米吟釀 五百萬石 福島縣 宮泉銘釀 寫樂 期間限定

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