醇釀

廣戶川 別撰 純米大吟釀 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 『別撰』佳釀的優雅品味， 緩緩散發的美麗餘韻。 引人入勝的黑白設計，無論是外盒還是酒標，皆流露出高貴之感。這是一款採用酒造天榮村湯本地區出產的上質「夢之香」的清酒。夢之香是八反錦1號與出羽燦燦交配而成的酒米品種，以其良好的吸水性和在醪中易溶解的特點而聞名。經過40%的精米處理，再加上福島縣自家研發的兩種酵母，精心釀造而成的純米大吟釀，展現了酒造的匠心獨運。 打開酒栓，香氣撲鼻，散發出成熟蘋果和白桃的溫柔甜香，同時帶有令人清爽的乳酸氣息。入口品味，口感柔滑，綿密的風味與溫和的甜味在口中緩緩展開，令人陶醉其中。酒質既能呈現微妙的重量感，又能散發出溫和的質感，酸度呈現出優美柔和的輪廓。這款名為『別撰』的佳釀，不僅品味上優質，飲後仍能緩緩散發出美麗的餘韻，平滑地消逝。 松崎酒造是一家創立於明治25年，並擁有超過100年歷史的酒造，位於福島縣岩瀨郡天榮村，酒造周圍被美麗的自然環繞，有日本最大的人工湖「羽鳥湖」，還擁有1200年以上歷史的岩瀨湯本溫泉和二岐溫泉。 松崎酒造釀造的清酒「廣戸川」，是由當地的名水「釋迦堂川」曾被稱為「廣戸川」而來。「廣戸川」長年以來深受當地人的喜愛，但在2011年的東日本大地震中，負責釀酒的南部杜氏因壓力過大而病倒。後來，當時剛剛從福島縣清酒學院畢業的松崎祐行接手了酒造。這使「廣戸川」不再以地酒為銷量目標，後來更成為受到全日本關注的清酒品牌。 蔵元 松崎酒造 株式會社 蔵元所在地 福島縣岩瀨郡天榮村大字下松字要谷47-1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 夢之香 (福島縣天榮村產) 精米歩合 40％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 TM-1，煌酵母(701-15) 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
清酒 夢之香 福島縣 松崎酒造 廣戶川 純米大吟釀 禮盒裝

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