醇釀

新政 新年 純米しぼりたて 干支樽 2025 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 每年新政的干支瓶， 蘊含祝福吉祥的美酒。 新政的「新年純米しぼりたて」是一款極具吉祥意義的美酒，專為迎接每年最具慶祝氛圍的時刻而釀造。這款酒是在大除夕至元旦清晨之間進行壓榨，並直接以生酒形式入樽，傳遞著新年的祝福與喜悅。今年的精米步合從60%提升至55%。採用傳統的生酛法和木桶釀造，融合了新政酒造獨特的六號酵母，這些都為這款酒賦予了豐富的風味層次。 這款酒的樽身上繪製的繪馬，源自於秋田市太平山三吉神社的祈禱，象徵著對新年美好的祝願。自2013年首次發售以來，它已經歷了完整的十二生肖循環。此次新設計特別邀請了為巴黎奧運會日本代表設計制服的像素藝術(PIXEL ARTS)設計師赫爾米佩先生參與，令酒樽的外觀充滿藝術感。引人注目的蛇的像素藝術設計，以「6」的字母為靈感，象徵著「協會6號」與赫爾米佩先生的個性交融，展現出獨特的創意。而隨著新的十二年循環的開始，酒樽的顏色也從黑色轉為白色，象徵著新生與希望。 打開酒栓，西柚與柑橘類的香氣便撲鼻而來，清新而明亮。入口品味，，令人驚艷的清澈水果風味隨之而來，帶著濃郁的甜味和木香，餘味中更添橙皮的微苦感，為整體風味增添了層次感。這款酒體濃厚，因為是生榨的緣故，還散發出一絲新鮮感，讓味道在口腔中達到完美的平衡，令人陶醉不已。 新政酒造成立於嘉永5年（1852年），是使用現存最古老的「協會6號酵母」又稱「新政酵母」的起源之地。自從第八代、現任社長佐藤祐輔於2007年回到酒造以來，開始了一系列大膽的「改革」。他將「100％秋田縣產米使用」、「全量生酛釀造」、「僅使用6號酵母」的純米酒定為所有酒款，訂立統一基準，同時推出了各種主題的多彩系列清酒，為日本清酒吸引了新的粉絲群體。 蔵元 新政酒造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田巿大町六丁目2-35 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 酒米 (秋田縣2024年產) 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 新政酵母 出荷年月 2025年1月 (飛機空運到港) 品質期限 2025年3月
清酒 秋田縣 新政酒造 新政 純米酒 期間限定

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