醇釀

日日 秋津山田錦 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 如同藝術品一般美麗， 品嘗最高級的山田錦之力量。 日日酒造是由2022年5月在京都伏見區成立的新酒造。作為日日酒造的頂級清水酒之一，推出了這款「日日 秋津山田錦」。 這款酒是由在秋津・「西戸」和「古家」地區，被譽為最高品質的山田錦所釀製而成，是一款非常豪華的酒。而冄出於希望品嘗到風土的味道，例如水和米所構成的風土，因此其精米步合等規格全部保密。 香氣非常溫和，就像其入門清酒「日日 山田錦」一樣。但確實能夠感受到只有最優質的山田錦才會散發的無聲的氣勢，且非常特別。 喝進口中，就能品嘗到日日酒造酒的特點，微微的氣泡感和即使是經過火入，但又非常新鮮的氛圍。此外，還有柔軟但存在感強烈的風味和甜味。這種風味和甜味，完全沒有重量感，只是一種輕盈且令人愉悅的味道。 不辛不甜，完美的平衡感。這就是最高級的山田錦所擁有的風味。慢慢地，柔和美麗的酸度也緩緩地出現，展現出平和而精緻的口感。可以搭配任何食物，相互輝映，甚至單獨享用也能品味到美麗的世界。 請享受由米、水和人所共同創造出的如同藝術品般的這一款清酒。 2021年12月3日，日本酒蔵名人松本日出彦帶領一批少數人員，在京都伏見地區創立了一個名為「日々醸造」的新日本酒造。預定在2022年春季建造釀造廠房。日日釀造的理念是和同伴們一起度過每一個美好的日子，釀造出美味的清酒，並作為日本酒造扮演現代的角色。蔵名「日日是好日」取自於禪宗的格言，寓意著對釀酒的熱情與期待。自2022年5月起，開始以「日日」品牌推出日本清酒。 蔵元 日日釀造 株式會社 蔵元所在地 京都巿伏見區城通町628 酒精含量 12％ 内容量 720ml 原料米 山田錦(兵庫縣東条產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 第三酒造期 (飛機空運到港)
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