醇釀

日日 龜之尾 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 柔和而緊實的豐富美味， 交織而成的深邃而複雜的味覺。 於2022年5月在京都伏見區成立的日日酒造，以其卓越的釀造技藝迅速嶄露頭角，成為日本清酒界的耀眼新星。最近，日日酒造推出了「日日 龜之尾」的清酒，這款酒在與日日釀造有密切聯繫的仙禽的幫助下，使用了櫪木縣櫻市產的龜之尾，呈現出前所未有的現代生酛釀造風格。這款清酒以其清新輕盈且完美度極高的特質，帶來了生命力十足的米味，並展現出深厚的生酛釀造風味及現代感十足的氣泡。 「日日 龜之尾」堪稱是日日酒造夏日酒的極致表現，無疑是一部出色的作品。打開酒栓，就散發出溫和的香氣，讓人聯想到柑橘、洋梨和蜜瓜的芬芳。入口品味，日日獨特的細緻氣泡與酸度相融合，帶來爽快的口感。這款清酒雖然質感輕盈，但同時可以享受到龜之尾米獨特而豐富的風味及美妙的甜味。細緻的苦澀味和酸味從內部湧現，形成了豐富立體的味道輪廓，讓人感受到多層次的口感。 這款酒輕快而有深度，展現出獨特的日日品牌風格。以緊緻的風味呈現出龜之尾米的精髓，每一口都充滿了生命力和清新的感覺。 2021年12月3日，日本酒蔵名人松本日出彦帶領一批少數人員，在京都伏見地區創立了一個名為「日々醸造」的新日本酒造。預定在2022年春季建造釀造廠房。日日釀造的理念是和同伴們一起度過每一個美好的日子，釀造出美味的清酒，並作為日本酒造扮演現代的角色。蔵名「日日是好日」取自於禪宗的格言，寓意著對釀酒的熱情與期待。自2022年5月起，開始以「日日」品牌推出日本清酒。 蔵元 日日釀造 株式會社 蔵元所在地 京都巿伏見區城通町628 酒精含量 11％ 内容量 720ml 原料米 龜之尾(櫪木縣櫻巿產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 第三酒造期 2024年7月 (飛機空運到港)
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