醇釀

榮光富士 Platinum 雪女神 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

Quantity

Summary

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清新優雅的味道， 甜甜的果味和精美的口感。 山形酒米「雪女神」是一種於平成13年開始研發，平成22年進行試釀，平成29年才註冊品種的酒米。「雪女神」在精米時，米芯部分耐磨和不易碎，且的蛋白質含量很少，不會為酒帶來雜味，因此非常適合用於大吟釀。山形縣自30年前開始致力於培植山形縣特有的酒米，並且開發出了適合吟釀酒的山形酒46號「出羽燦燦」、適合純米酒的山形酒86號「出羽之里」和適合普通酒的「出羽きらり」。而隨著適合大吟釀酒的山形酒104號「雪女神」的誕生，山形縣現在已經可以用自己的酒米來釀造各種級別的酒。由於它是山形縣的酒米，因此根據出形縣的政策，如果要使用「雪女神」這個名字，精米步合必須低於50％。 榮光富士採用山形縣的新型酒米「雪女神」，並精米至33％釀成的純米大吟釀，是目前使用「雪女神」釀造的酒中精米率最高的。「雪女神」釀造的酒非常精緻而清澈，以果味濃郁而清新的風味而聞名。而且精米率是33%，是性價比很高的純米大吟釀。 打開酒栓，帶有糖漿的甜香，香味相對溫和。喝進口中後，濃厚的甜味如蜜糖般緩慢地蔓延，不會有苦味或其他不愉快的滋味，一直保持平衡和存在感，慢慢滲透到口中。味道帶有非常純淨的甜味，像糖漿或棉花糖，並且有著微妙的酸味和酒精的辛辣，平添了新鮮感。在餘韻中，微微的苦味留在口中，很自然地出來。 充滿力量的甘口酒，同時也展現了高級清酒和高度純淨的特性，這款酒的高純淨的甜味和精準的苦味控制是其特點，對於甘口酒愛好者來說，它是一款易於飲用的酒款。 富士酒造是山形縣庄內歷史悠久的酒造，於1778年創立。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一，有十四代、くどき上手等銘柄。榮光富士主要使用山形酵母和10號酵母，採用美山錦、出羽燦燦和出羽之里等酒米，釀造出來的清酒具有均衡的口感和美妙的回味，他們的未經過濾的生原酒酒系列特別受歡迎。 蔵元 富士酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡巿大山3丁目32番48號 酒精含量 16.9％ 内容量 720ml 原料米 雪女神(山形縣產) 精米歩合 33％ 日本酒度 -3.0 酸度 1.6 酵母 山形酵母 製造年月 2024年2月 (飛機空運到港)
#清酒 #純米大吟釀 #山形縣 #榮光富士 #富士酒造 #雪女神

You might also like