醇釀

王祿 出雲麴屋 濁酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 充分感受到米的美味， 氣泡感和清爽感的平衡。 這款「王祿 出雲麴屋 濁酒」，以其獨特的風味和精緻的釀造工藝，贏得了眾多酒迷的青睞。所使用的酒米根據年份而不斷變化，過去曾選用雄町和五百萬石，而今年的麴米和掛米均來自東出雲町上意東地區的優質山田錦，精米步合設定為60%。這款純米酒以其發泡性濁酒的特質而聞名，口感中融合了宜人的甘味，並帶有王祿特有的酸度，令人驚喜不已。 「麴屋」的名稱源自石原家的屋號，彰顯了對商業根本的持續重視。這一名稱背後蘊含著謙虛而質樸的釀酒精神，體現了釀酒師對品質的堅持與追求。 打開酒栓，一股清新的蜜瓜和少許青蘋果香氣撲鼻而來，令人心曠神怡。在品嚐之際，建議首先不妨品味上澄部分，讓那爽快的碳酸氣泡與豐富的水果風味在口中交織，帶來高密度的口感體驗。清新而美味的發泡感，與甜味之間的完美平衡，讓人陶醉於這一瞬間。 隨後，輕輕攪拌濁淨部分，入口品味時會驚喜地發現，這裡如同乳酪飲品般的奶香，爽快的碳酸氣泡伴隨著豐厚的甘美與甜味，最終由清脆的酸味收尾，展現出舒適而持久的甜味存在，這正是這款酒的魅力所在。 自1872年創立以來，王祿酒造始終專注於現代釀酒技術，對每一個細節都極為講究。為了傳遞最純正的風味，王祿的所有酒款均為無濾過、不進行混釀，並以直汲的方式保留原汁原味，以生酒或生詰方式推出。在嚴格的溫度管理下，酒品在樽內熟成，基本上僅從達到最佳飲用狀態的清酒才開始出貨。所有清酒均為限量。即使是普通清酒，也有不同的取水方式與季節性商品，受到了眾多粉絲的熱愛，其「中取」酒款更是稀有之選。 蔵元 王祿酒造株式會社 蔵元所在地 島根縣松江巿東出雲町揖屋484番地 酒精含量 16.5% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (島根縣東出雲町產) 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年5月(飛機空運到港)
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