醇釀

總乃寒菊 39 Special Thanks 2024 限量禮盒裝 720ml

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简介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 驚為天人的美味， 毫無疑慮地推薦給喜歡果香甜味的飲家。 去年大受歡迎的「寒菊39-特別感謝」，今年換了火紅色的酒標又來了。把人氣酒米雄町精米至39%，結合寒菊酒造的精湛技藝，酒造懷著感激之情釀造的特別酒！雄町的多樣性、甘甜的深度、複雜性，一切都在盡在這酒體中。這款酒是中取生詰酒，酒造把品質最好，最穩定部份的酒抽出來，配上黑色圓筒型禮盒和原裝紙袋，酒造只限量推出1500盒，極其珍貴。 打開酒栓，氣體發出「砰」的一聲。上升起來的是華麗蘋果和酸甜菠蘿的香味。喝入口裡，醇美的蘋果、蜂蜜和梨的甜味和鮮味令人耳目一新。清爽而強烈的柑橘酸勁。即使味道很複雜也不會喝膩，餘韻是清澈的米飯甜味，沒有任何苦味。比起生原酒版本，少了生澀感，多了幾分醇厚。 寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近，該區域地下水硬度中等，富含礦物質和出產優質酒米，所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」，這個酒造的終極目標，蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作，傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣，每一種清酒都各自有豐富的特色，每一瓶酒都能感受到生命的氣息，是滙合心血結晶的完成。 蔵元 合資會社 寒菊銘釀 蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 39％ 日本酒度 -6 酸度 1.3 酵母 M310 製造年月 2024年12月 (飛機空運到港)
清酒 純米大吟釀 千葉縣 寒菊銘釀 總乃寒菊 雄町 限量版

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