醇釀

美丈夫 純米吟釀 CEL-24 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 果香濃郁，甜酸平衡。 用人氣CEL-24酵母釀造的名酒。 高知縣的知名酒造「美丈夫」，像其他土佐酒一樣，產品中有很多辛口清爽的酒，但這次介紹的「純米吟醸 CEL-24」有點不同。這款清酒使用的CEL-24是高知縣研究開發的新型酵母，以水果華麗的香味、酒精度低、酸甜的味道等特徵。這款酒比發售第一年更具人氣，而且在2022年IWC榮獲獎盃獎，在國內外都評價非常高。 從打開酒栓一刻就很香，可以感受到像荔枝一樣芳香的香味。這香味顛覆了過往美丈夫的形象。口感非常乾淨，甜味和酸味輕輕地擴散。CEL-24酵母的特徵表現得非常漂亮，從那裡逐漸呈現出美丈夫特有的清爽透明。甚至還能感受到像白葡萄酒一樣的氛圍，但是也能充分感受到日本酒的精髓。辛味酒造創造出來的新佳釀。 請一定要好好冷藏，再用紅酒杯來品嚐。 濱川商店是明治36年(1903年)創業，位於高知縣安藝郡田野町，而富有大自然氣息的酒造。當純米酒還不是主流的昭和中期，濱川商店就大力推動純米酒的商品化，從而獲得了人氣。「美丈夫」是以高知縣的英雄「坂本龍馬」來命名的。 穿過山、森林和溪谷的清淨的水，在田裡呈金黃色的稻穗，大自然的恩賜是很豐富。重複把酒米變成酒的手工勞動的是酒造的職人，但是沒有天地的恩惠就無法展開釀酒的工作。「正因為是這片土地，所以想把恩惠變成美味的酒，讓當地人回來。」這是誕生「美丈夫」這個品牌時的願望。 蔵元 有限會社 濱川商店 蔵元所在地 高知縣安芸郡田野町2150 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 吟之夢 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 CEL-24 製造年月 2024年03月 (飛機空運到港)
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