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而今 酒未來 純米吟釀 無濾過生 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 華麗而豐富的口感， 而今一年一度的酒未來清酒。 高木酒造在1999年開發了適合山形縣風土和水質的酒米，即「酒未來」。「酒未來」的特點是心白較小，適合釀造高級酒。使用酒未來釀造的日本酒具有豐富的口感，不僅是「十四代」的人氣商品，也是少數被高木酒造認可的酒造才能釀造的特色產品。 打開酒栓，帶有白桃、檸檬、麝香葡萄的清爽氣息。喝入口中，微微粘稠的口感裡帶有微弱的氣泡和滑順的甜美味道。餘韻是清爽而微苦的味道，持久而輕快。平滑的口感和令人愉悅的甜味，有一絲檸檬的氣息，不會太酸，也不會像柑橘類水果那樣，而是有一種明快而清爽的味道。飲用 2-3杯後，酸味會變得柔和而平滑，帶有一點甜味。清爽、柔軟、均衡的甜酸味和令人愉悅的餘韻。 釀造人氣品牌「而今」的木屋正酒造於文政元年(1818年)創立，擁有日本「登錄有形文化財」的200年店鋪及本家。過去生產「高砂」及「鷹一正宗」並在伊賀地方為中心及周邊進行銷售。但在現任杜氏及社長，即大西唯克重返酒造之後，開始了改革。原先在大型乳製品公司工作的大西唯克，對日本酒一無所知。為了家業，到酒類總合研究所學習釀酒，竟遭鑑定官評為「不好喝」。 之後，他學習了有關清酒釀造和設備的各種知識，並創建了一個名為「而今」的新品牌，「而今」僅通過特約經銷商銷售，同時實行徹底的衛生管理。2005年他成為杜氏時，「而今」在全日本新酒鑑評會中獲得金獎，引起了人們的關注。「而今」之名來源於禪宗，意思是「不為未來或過去所束縛，盡現在所能做到最好。」顧名思義，這是一家深受全國人民喜愛並仍在不斷發展的人氣清酒酒造。 蔵元 木屋正酒造株式會社 蔵元所在地 三重縣名張巿本町314番地1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 酒未來 精米歩合 50％ 日本酒度 0 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2024年2月 (飛機空運到港)
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