醇釀

花邑 純米大吟釀 愛山 1800ml

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Summary

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 酒質上乘，果香美味， 花邑一貫的華麗的表現。 在秋田縣南部的廣闊平原上，日本清酒頂流「十四代」的高木社長以其非凡的技藝，在両関酒造破例親自指導各個環節，從精挑細選的酒米，到精湛的釀造技術，再到嚴謹的品質管理與酒標設計，無不展現其對酒品的極致追求。最終為両関酒造誕生了這款超限量的限定品牌「花邑」。這款純米大吟釀以稀有的愛山酒米釀造而成，無疑是花邑系列的巔峰之作。 「花邑」作為承襲「十四代」基因的日本酒，迅速吸引了全國日本酒愛好者的目光，成為美酒王國秋田的熱門品牌之一。源自兵庫縣的愛山，被譽為「酒米中之鑽石」，精米步合達45%。釀造水則選自栗駒山系的日本名水百選「力水」，並採用獨特的低溫長期醸造法，最大程度地保留了其迷人的風味。 這款酒以愛山特有的濃醇旨味與甘味為主，口感豐厚，與花邑典雅的芳醇吟釀香氣完美配合，形成強烈的美味體驗。悠長的餘韻既豐富又舒適，散發著無與倫比的優雅氛圍。 打開酒栓，散發柔和的香氣，伴隨著梨子的甜美果香。與其他花邑清酒相比，這款酒似乎更顯內斂，卻也因此多了一絲優雅。入口品味，口感如絲般滑順，微微的甜酸味交織而來，隨後是乾淨的甘味緩緩展現，旨味隨之而來。雖然華麗感稍微收斂，但仍在甘口的範疇之內，讓人不禁沉醉。 一旦品嚐，便能完全融入花邑所帶來的華麗香氣與甘美魅力之中。建議適度冷藏，這樣的品飲方式將為大家帶來無與倫比的享受，讓每一口都成為難忘的回憶。 両関酒造，位於湯澤市，這裡不僅是秋田的酒米產地，更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中，「両関」榮獲第三名，這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此，秋田的酒開始受到全國的關注，並確立了其名釀產地的地位。 不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌，更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」，以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣，清新的口感和豐富的滋味，餘韻輕盈。其後的「翠玉」，帶有爽快的輕盈感，酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異，但無疑都是朝著同一個方向努力，讓人們感受到了獨特的甘美風味。 蔵元 両関酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號 酒精含量 16％ 内容量 1800ml 原料米 愛山 精米歩合 45％ 日本酒度 -6.9 酸度 1.4 酵母 非公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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