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花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 融合了精緻的技術與豐富的風味， 果香四溢，爽口的甘味均衡地展現。 花陽浴的純米大吟釀系列以精米步合48%為主，已經展現了其卓越的釀造技藝。然而，其旗艦產品「THE PREMIUM」系列中，精米步合進一步提升至40%，展現出更高的品質與細膩度。前兩年，花陽浴首先推出了「THE PREMIUM」以「美山錦」和「八反錦」酒米的清酒，去年繼續推出了「雄町」和「山田錦」。今年，期待已久的「五百萬石」終於問世，這款米因其米芯較硬，精米到40%較為困難，令人倍感珍貴。 打開酒栓，首先而來的是菠蘿和青蘋果誘人的香氣，花陽浴典型的香味。入口品味，甜味雖然低調，卻讓人感受到豐富的層次感。隨之而來的鮮明酸度卻令人印象深刻，巧妙地與菠蘿和青蘋果的風味交織，展現出清新而活潑的特質。酸味在這款酒中佔主導地位，恰到好處的甜味與微妙的苦味相互平衡，為整體口感增添了層次感。 在後半段，五百萬石的獨特性開始突顯，帶來一種清爽的辛口，特別適合作為餐酒搭配各種美食，展現出它的多樣性。隨著飲用2至3杯，會感受到酒中新鮮而甘甜的酸味，伴隨著清爽的回味。雖然餘韻中略帶苦味，但這並不令人厭煩，反而帶來一種將濃密甘美的味道巧妙切割的感覺，讓人不禁想要再品一口。 南陽釀造創立於1870年（明治3年），位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生，在茨城縣古河市學習釀酒後，回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員，釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水（荒川和利根川水系）的井水來釀造。由於是軟水關係，清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」，釀造出來的的清酒，不會經過活性碳袪除顏色和雜味下，原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味，令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果，並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導，它迅速成為眾人矚目的焦點，亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後，酒造堅持繼續小量生產，沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌，雖然仍有南陽釀造的感覺，但沒有讓人驚艷的果味，比較沉穩。埼玉縣的住民，將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
埼玉縣 南陽釀造 清酒 純米大吟釀 花陽浴 五百萬石

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