醇釀

花陽浴 越後五百萬石 純米大吟釀 無濾過生 720ml

Quantity

Summary

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 花陽浴和五百萬石，驚人的合拍 迷人的甜味和輕快的餘韻。 「五百萬石」（ごひゃくまんごく）是一種被譽為是繼日本酒米之王「山田錦」之後，產量高而又適合釀造酒的米，在1938年於新潟縣開發出來。 「五百萬石」特點是，由於米粒稍硬且不易溶解，因此容易製成清爽的口感和香氣。主要生產地區包括新潟縣、富山縣、福井縣等22個縣市，是收成期相對較早的早熟品種。 花陽浴所使用的五百萬石是「越後五百萬石」，即是在新潟縣收成的五百萬石。 打開酒栓，是花陽浴典型的菠蘿風味的香氣，口感方面甜味稍弱，而酸味較強烈。酸味是主要的味道，而甜味和苦味則很好地平衡了整個口感。在後半段，以五百萬石的特色為主打，帶有清爽的辛味。適合當作餐酒飲用。 這款日本酒雖然有些辛口，但入口口感輕盈，很容易入喉，非常適合專業的日本酒愛好者外，也適合日本酒初學者品嘗。酒標設計精美，充滿華麗感。 南陽釀造創立於1870年（明治3年），位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生，在茨城縣古河市學習釀酒後，回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員，釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水（荒川和利根川水系）的井水來釀造。由於是軟水關係，清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」，釀造出來的的清酒，不會經過活性碳袪除顏色和雜味下，原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味，令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果，並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導，它迅速成為眾人矚目的焦點，亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後，酒造堅持繼續小量生產，沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌，雖然仍有南陽釀造的感覺，但沒有讓人驚艷的果味，比較沉穩。埼玉縣的住民，將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 (新潟縣產) 精米歩合 48% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
#埼玉縣 #南陽釀造 #清酒 #純米大吟釀 #花陽浴 #五百萬石

You might also like