醇釀

超王祿 本生 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 獨特的香氣和濃厚的風味， 超王祿的風味層次。 超王祿是一款60%精米的純米酒，過往曾以「王祿 超辛純米」的名稱廣為人知。使用富山縣產的五百萬石，釀造過程包括中取、直汲、生原酒、生詰和本生等五種方法來區分。 超王祿，這款精米步合設定在60%的純米酒，曾以「王祿 超辛純米」的名稱在清酒界廣為人知。選用富山縣產的五百萬石，釀造過程使用中取、直汲、生原酒、生詰和本生等五種處理方法來區分不同出廠等級的清酒。 自32年前問世以來，「王祿 超辛純米」旨在創造一款爽快的純米酒，能夠與各種料理完美搭配。當時它以罕見的+14酒度而聞名，然而，「超辛」這一名稱卻在某種程度上限制了其潛力，成為長期困擾的根源。2011年，東日本大地震對福島縣南相馬的根本酒店造成重大影響，讓這家店面臨重重挑戰。災後，蔵元首次造訪，卻被展示的王祿酒樽上的一句話深深打動：「王祿，為了超越現狀。」酒不僅能連結人與人，也能撫慰心靈。因此，他決定將「超辛純米」更名為「超王祿」，並致力於釀造更優秀的佳釀。 打開酒栓，溫和的米香和米麴香氣撲面而來，帶著一絲熟悉的親切感。入口品味，酒體稍微黏稠，展現出新鮮而活潑的酸味，伴隨著少許濃厚而豐富的風味。清新的多汁感中，平衡著微妙的甜味，使得整體口感更加圓潤。餘韻清爽，帶有適度的苦澀，隨之而來的是漸漸收斂的回味，令人回味無窮。這款酒雖然多汁，但其餘韻卻略顯清爽，展現出一種微微的辛口感，讓人沉醉不已。 自1872年創立以來，王祿酒造始終專注於現代釀酒技術，對每一個細節都極為講究。為了傳遞最純正的風味，王祿的所有酒款均為無濾過、不進行混釀，並以直汲的方式保留原汁原味，以生酒或生詰方式推出。在嚴格的溫度管理下，酒品在樽內熟成，基本上僅從達到最佳飲用狀態的清酒才開始出貨。所有清酒均為限量。即使是普通清酒，也有不同的取水方式與季節性商品，受到了眾多粉絲的熱愛，其「中取」酒款更是稀有之選。 整體而言，這款「王祿 出雲麴屋 濁酒」展現出堅實的酒體，讓人充分感受到米的美味。其酸度平衡良好，口感爽利，無論是搭配美食還是單獨品味，都能帶來愉悅的享受。 蔵元 王祿酒造株式會社 蔵元所在地 島根縣松江巿東出雲町揖屋484番地 酒精含量 15.5% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 (富山縣產) 精米歩合 60% 日本酒度 +14 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月(飛機空運到港)
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