醇釀

醉鯨 吟麗 純米吟釀 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 讓人百喝不厭 酒造具代表性的一瓶酒 酒造從正式開始銷售吟釀的第一個產品，現在也是代表醉鯨的純米吟釀。活用迄今為止的製造技術和經驗，帶出了酒米的美味。原料使用北海道產米「吟風」。精米打磨到50%，和精心製作的酒麴在低溫下一起慢慢釀造。 在食材的美味中結合了醉鯨獨特的酸味，做成了「味道廣而清爽的酒」。這款酒具有強烈的鮮味與俐落的餘韻。釀造時刻意降低了香氣，以便作餐中酒襯托出料理的美味，可以輕易感受到米的美味和芳醇辛口。適合搭配所有和食，尤其與醬酒風味的料理特別對味。 醉鯨酒造位於高知巿長演知名的觀光點桂濱附近。「醉鯨」一名是來自深愛日本酒的土佐藩第15代藩主內容堂的稱號「鯨海醉侯」。在土佐傳統的淡麗辛口風味中，醉鯨酒造的酒體爽囗俐落，適合豪飲清酒的個性，讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地 2018年，醉鯨成立新的士佐藏，並引進最新型的機器配合酒造的釀酒技 藝，向全世界推廣醉鯨所堅持的「佐餐酒美學」，如品牌形象，醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。 蔵元 醉鯨酒造株式會社 蔵元所在地 高知縣高知市長濱566-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 吟風 (北海道產) 精米歩合 50% 日本酒度 +7 酸度 1.7 酵母 熊本酵母(KA-1) 製造年月 2022年03月 (飛機空運到港)
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