醇釀

鍋島 CLASSIC 特別純米 白菊 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 輕柔的酸度融入其中， 營造出一個美好的流動感。 鍋島的特別純米酒選用了三款不同的酒米，其中包括「佐賀之華」、「山田錦」，以及這款酒所使用的「白菊」。「白菊」這種酒米於昭和19年由愛知縣農業試驗場開發培育，並被採用為推薦品種。為了讓它復興，僅從55粒種子開始培植，這款酒因此被譽為「蘇醒的神奇之酒」。 打開酒栓，香氣雖然比同酒造的純米吟釀稍微遜色，但依然散發出芬芳的水果香氣，有點像西柚和柑橘的混合味道。入口品味，味道非常優秀，酸味稍微壓制，能感受到米的甘甜，給人一種堅實的感覺。這款酒同時具有適度的辛口和輕盈的感覺，口感非常出色，是一款非常優雅的日本酒。 加熱後，米的豐潤風味在前味中突顯出來。酸味隨之而來。在冷酒時，酸味更加明顯，但在燗酒時，酒的質感變得柔和，米的風味得到充分彰顯。這款酒無論冷飲或熱飲，都能展現其獨特的風味和質感，是一款多層次且值得細細品味的佳釀。 富久千代為近年來的九州人氣酒造，於日本大正末年創業，在1999年推出知名的銘柄：鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年，「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）清酒部門」中獲得最高獎項，成為知名品牌。 鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 白菊 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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