醇釀

陸奧八仙 華想50 純米大吟釀 火入720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 香氣華麗而濃郁， 深沉的味道將滲透全身。 青森縣產米「華吹雪」具有顆粒大及產量穩定的特性，但是心白多不在中心，所以容易裂開、不適合高精米，因此主要用於釀做純米酒。而作為青森縣的酒米來說，它是唯一青森縣的酒米，會有農民在青森縣以外種植的米種。「華想い」則是「華吹雪」和「山田錦」的雜交水稻，因考慮到「華吹雪」的缺點，以能愛釀造純米大吟釀的酒米為開發目標。「華想い」的米粒比「華吹雪」稍稍大粒，並出現許多點狀或線狀的心白。釀造出來的清酒具有均衡的風味，整體上可與「山田錦」相媲美的釀造特徵。 每次品嚐「陸奧八仙」的產品，就會發現甜美華麗的香氣和濃郁的甜味是當中的共同點。甘甜的果味華麗蔓延，酒質上乘，甜味、酸味和清爽度達到良好的平衡。後段給人的印像是淡淡的，但每次品嚐時，甜度和鮮味都會再度擴展伸延，給人一種舒適的飲用體驗和存在感。 八戶酒造是位於青森縣八戶市以紅磚砌的蔵元。自創業以來約230年來，八戶酒造都以創業時的「陸奧男山」作為主軸品牌。在約10年前推出「陸奧八仙」，產量是200石左右的新品牌。作為青森的潭造，以堅持使用青森的酒米和傳承南部杜氏的技術和獨特手法為目標。 蔵元 八戶酒造株式會社 蔵元所在地 青森縣八戶市大字湊町字町9番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 華想い(青森縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2022年9月 (飛機空運到港)
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