醇釀

風の森 ALPHA 1 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 保留了和果味的深度和濶度， 溫和柔軟的口感。 風の森的「ALPHA」系列以靈活的理念和嶄新的技術，來追求清酒的可能性。傳統的油長酒造釀造技術所創造出的創新型日本酒，每款產品都非常受歡迎，廣泛受到從日本酒初學者到飲家們的愛戴。從2022年開始，ALPHA系列已全部轉換為使用菩提酛生產，焕然一新，「ALPHA 1」就是這個系列的標準清酒。 使用菩提酛，令味道變得複雜並具有深度。在風之森所特有的清新氣泡感之外，還可以感受到類似香蕉或蜜瓜的果味，而菩提酛的酸度則成為很好的調和劑，味道平衡度良好，成為了一款精美的清酒。從傳統技術和新技術的結合中誕生的ALPHA1，不妨一試。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒 。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 秋津穗(奈良縣產) 精米歩合 70％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 奈良正曆寺酵母 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
#清酒 #奈良縣 #純米酒 #秋津穗 #風之森 #油長酒造

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