醇釀

黑龍 220週年紀念 3瓶套裝 720ml x 3

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简介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 黑龍酒造220周年的傳奇之路， 三代黑龍：傳承與創新的完美融合。 在2024年，黑龍酒造將迎來其創業220週年的輝煌里程碑。自1804年（文化元年）創立以來，黑龍酒造始終致力於釀造出獨特且高品質的日本酒，充分利用九頭龍川的自然恩惠，恪守「品質第一」的釀酒理念。為了慶祝這一重要時刻，他們推出「黑龍220週年紀念三瓶套裝」，這三款酒將展示昭和至令和三代的黑龍風格。 黑龍酒造自創立以來，堅持使用由農家精心培育的優質酒米，並以白山山系的地下水作為釀造水源，傳承職人手工釀造的技藝。他們深知，釀造的每一滴酒都應考慮到飲用者的享受和飲用環境，因此致力於提供超越時代、深受喜愛的日本酒。 第六代蔵元水野義太郎為吟釀的發展奠定了堅實的基礎，而第七代水野正人則成功確立了黑龍品牌的地位。如今，第八代的水野直人不斷推動日本酒的價值創造，這個紀念套裝可親自體驗這段豐富的釀酒歷史。 「黑龍 純米大吟釀 六・義」 這款酒展現了六代目水野義太郎對釀酒的熱情與堅持，他在艱難的環境中，依然選擇將酒米精白得潔白如雪，這份對吟釀釀造的執著成為了黑龍的基石。這款酒的芬芳香氣層層遞進，令人印象深刻，青蘋果和蜜瓜的清新果香逐漸融入甜馬郁蘭和檸檬草的草本香氣，並伴隨著和三盆的甘美風味。其口感滑順，強烈的苦味為酒體增添了緊實感，展現出經典的風格，無疑是餐桌上的絕佳伴侶，特別適合搭配法式甘蝦他他或和式毛蟹甲羅燒。 「黑龍 純米大吟釀 七・正」 七代目水野正人在法國獲得的釀酒知識，讓這款酒成為大吟釀酒商業化的先驅。其包裝的每一個細節都經過精心設計，為黑龍品牌的奠基作出了重要貢獻。這款酒的香氣細膩而高雅，融合了新鮮青蘋果、洋梨和檸檬皮的點綴，伴隨著如百合般華麗的香氣，以及白胡椒的香料和濕石般的礦物香味。直線而清新的酸度，展現出輕盈而時尚的口感，持續優雅的長久餘韻，使其成為搭配清炒白蘆筍配荷蘭醬或鰹魚西京燒的理想選擇。 「黑龍 純米大吟釀 八・直」 八代目水野直人在繼承前人的釀酒技藝的同時，探索新的價值，推動傳統與創新的融合。他專注於提升日本酒的價值，精心鑽研燗酒及酒器等傳統文化，持續發揮北陸和福井的自然恩惠，為黑龍酒造注入新的活力。這款酒的香氣豐富且多層次，熟透的香蕉、雪芳蛋糕和黑糖的甜美香氣，交織著清新的杏仁、白蘑菇及輕盈香草的草本特徵，展現出其氣勢。口感柔和，苦味與甜味的對比進一步增添了深度和層次感，無論是搭配白松露意大利飯，還是赤睦握壽司，皆能為味蕾帶來絕妙的享受。 這三款酒不僅是黑龍酒造歷史的見證，更是日本釀酒藝術的結晶。在這個特別的時刻，品味黑龍酒造帶來的風華絕代的清酒，感受其背後所蘊含的傳統與創新。 名字霸氣十足的黑龍酒造，源於所用的水名為九頭龍川伏流水，守護九頭龍川的神社名為黑龍神社，因而得名。日本德仁天皇喜歡黑龍的出品，真金白銀買回皇宮享用，比酒廠送上門的更加矜貴。 蔵元 黑龍酒造株式會社 蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38 酒精含量 17％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣) 精米歩合 40％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年12月 (飛機空運到港)
黑龍 黑龍酒造 福井縣 期間限定 禮盒裝 純米大吟釀 山田錦

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