醇釀

龜泉 純米吟釀 生原酒 CEL-24 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 甘口醇厚，芳香柔和，極具香味的清酒 喝一口就不會忘記的魅力。 高知酵母「CEL-24」是由高知縣工業技術中心的上東春彥在1993開發的清酒酵母，特點是發酵力弱，但卻能生產出芬香成份如己酸乙酯和蘋果酸是其他的酵母幾倍，因此可醸造出酸甜而極具香味的低酒精清酒。 使用高知酵母 CEL-24釀造的清酒，散發出成熟菠蘿和哈密瓜的香氣。頗豐富的甜味之外，亦有華麗的香氣。具有濃郁的甜味和清爽的酸味，酸甜清新。香氣和餘韻都非常美妙。為了極致地發揮這種果香迸發，不進行火入，全年都以原酒的狀態出售。請享受一口就不會忘記的衝擊力。 龜泉酒造於明治30年(1897年)創業，位於自然資源豐富的高知縣土佐巿波介山腳下的酒造。水質是來自清澈的仁淀川的軟水，帶有淡淡的甜味，具有溫和口感的特點。酒造以感恩的心，感謝孕育清酒原料的水和稻穀的神靈和大自然，並以傳承的釀造文化為榮。 西日本的土佐清酒中是以淡麗辛口為主的，但龜泉以芳香甘口的獨特風格而受到歡迎。酒造掌握了現今清酒的趨勢，香氣、甜味和酸味並存。使用高知縣開發酵母CEL-24在多種產品之中。 蔵元 龜泉酒造株式會社 蔵元所在地 高知縣土佐巿出間2123-1 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 八反錦 精米歩合 50％ 日本酒度 -13 酸度 2.0 酵母 CEL-24 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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