[清貨特價] 陸奧八仙 特別純米 漁火 ISARIBI 火入720ml

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 配襯各類魚料理的餐中酒， 為八戶漁夫而釀造出來的特別純米酒。 青森縣的八戶港以其豐富的魷魚捕撈聞名全日本，夏秋季節，漁船點綴於海面，夜晚燈火閃爍，形成詩意盎然的「漁火」景致——日文稱為「いさりび（ISARIBI）」。這款以「晚上的八戶之海」作為酒標的清酒，正是為了呼應這片海域的漁民生活與在地海鮮風味而特別開發，以搭配八戶新鮮捕撈的魚料理為目標，令人期待酒與食的完美融合。 這支清酒主攻辛口路線，選用青森縣產華吹雪，以特別純米的規格展現鮮明且充滿活力的口感。 打開酒栓，可感受到的溫和香氣。隨著溫度升高，香氣會變得稍微明顯，但並不會過於搶眼。入口品味，順暢且清爽地滑入口中，在辛口之外，還能感受到酸味，以及隱藏在深處的柔和淡雅甜味。紮實風味、直接嚥下後，能體驗到絕佳的俐落口感。隨著溫度升高，酒體的銳利度會更加提升。這是一款以溫熱燗酒方式品飲也十分美味的酒款。 尾韻中帶有持久的辛口，以及鮮明扎實的酸味。這款酒不張揚，更無虛華感，是一款適合日常細細品味、不易讓人膩煩的作品。這支清酒的魅力，尤以搭配八戶名產—魷魚時表現得淋漓盡致。鮮甜的魷魚肉質與海鮮清爽的鮮味，與此酒的提鮮效果相輔相成，滋味融合無懈可擊。除此之外，吞拿魚、金目鯛刺身，甚至汁煮比目魚等多樣魚料理，也能與之達成絕佳搭配。 八戶酒造創立於1775年（安永4年），坐落於青森縣八戶市湊町，最初由近江商人駒井庄三郎創立，歷經戰時整併與1997年的獨立重生，如今以「陸奧八仙」與「陸奧男山」兩大品牌聞名。酒造緊鄰日本三大漁場之一的八戶港，受惠於豐沛海產與冷涼氣候，其釀造哲學融合「傳統辛口與現代果香」，既傳承漁師町喜愛的凜冽辛口，又開創適合新世代的清爽風格。 八戶酒造的特色在於「青森風土的極致表現」。選用「華想い」「まっしぐら」青森縣產等酒米，並以蟹沢地區的軟水釀造，結合自家釀造技術，賦予酒款如蘋果、哈密瓜的活潑果香與乾淨餘韻。經典酒款「陸奧八仙 ISARIBI」以精米步合50%的「華想い」釀造，冷飲時散發白桃香氣，熱燗則展現米旨深度，完美搭配八戶盛產的魷魚刺身。另一品牌「陸奧男山」則以超辛口風格，成為當地漁師的「工作後的一杯」。 近年八戶酒造屢創里程碑，如2021年獲「世界酒蔵排名榜」首位，並在國際賽事中累計超過50座金賞。2025年適逢創業250周年，推出限量「八仙250週年紀念版清酒」，更跨界與樂團「androp」合作蔵內音樂會，吸引年輕族群。另外，現任蔵元駒井兄弟分工明確—兄長秀介主導行銷，弟弟伸介擔任杜氏，兩人以「酒仙之境」為願景，讓這座百年酒造持續閃耀。 蔵元 八戶酒造株式會社 蔵元所在地 青森縣八戶市大字湊町字町9番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 華吹雪 (青森縣產) 精米歩合 60％ 日本酒度 +5.0 酸度 1.9 酵母 協會901號 製造年月 2022年12月 (飛機空運到港)