醇釀

あべ THE ARANAMI 2023 おりがらみ無濾過生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 阿部酒造的年度新品， 「荒波」的甜美與辛口交織。 今年，阿部酒造推出了一款名為「THE ARANAMI」的清酒。其酒標設計靈感源自於新潟柏崎寒冷的冬季，日本海上驚濤駭浪的壯麗景象。 作為清酒的原材料，即使是相同品種的酒米，也會受到氣溫、濕度、降雨量和天氣等因素的影響，呈現出獨特的差異。 阿部酒造的蔵人們依憑著他們累積的豐富經驗和敏銳度，能夠洞察出該年度整體風味的趨勢。當他們選擇推出ARANAMI（荒波）時，這象徵著柏崎市所產的米為堅硬且難溶解的年份，所釀造的清酒呈現輕盈而清爽的風味主導。相反地，當他們推出SAZANAMI（細波）時，則表示該年度的米質容易溶解，清酒呈現更豐滿且稍帶甜味的風味特徵。透過這款清酒的推出，阿部酒造向世人展示了他們在該年度的整體風味取向。 打開酒栓，散發出溫和而令人陶醉的香氣。入口品味，口感帶有微妙的果汁般甜美，然而餘韻卻帶著清爽的辛口感。這款新酒獨有的一些硬度和苦味也成為其獨特之處。它與味道濃郁的和食或壽司絕佳地相輔相成，對於喜愛的人來說，一口冷酒足以一飲而盡，盡情享受其中的風味饗宴。 創業於1804年，阿部酒造位於新潟縣柏崎市。在縣內限量銷售清酒品牌「越乃男山」而聞名，其代表品牌「あべ」於2015年由酒造的第六代社長阿部裕太所創立。阿部酒造認為釀造清酒最重要的是享受發酵，以好奇心為核心，不惜時間和精力，創造他們想做的，以「壓倒性的美味」為目標。酒造正在努力向著這個目標進發。 蔵元 阿部酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣柏崎巿安田3560番地 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石 (新潟縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)
清酒 五百萬石 阿部酒造 新潟縣 Abe

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