『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
精緻與深邃,
「伊勢錦」釀造的清酒魅力。
「伊勢錦」,這一稀有的酒米最初在舊勢和村,也就是今天的三重縣多氣町被發現。隨著參拜伊勢神宮的契機,「伊勢錦」逐漸傳播至全國,其血統基因至今延續,成為主要酒米「山田錦」也是伊勢錦的後裔。
與經過品種改良並具良好栽培特性的主要米種相比,「伊勢錦」幾乎保持了其原生的特性。用「伊勢錦」釀造的清酒,精緻而深邃,經過熟成後,其美味更加豐富,散發出優雅的穀物香氣。這正是讓人追求的「不會膩的晚酌酒」之一,無論是與何種料理搭配,都是絕佳的食中酒選擇。
打開酒栓,一股淡淡的青蘋果香氣撲鼻而來。入口品味,口感稍微粘稠,帶有柔順和略微華麗的甜美味道。餘韻適中長度,清爽地收尾。這款清酒有著豐富的美味,既柔和成熟又清新輕快,自然地讓人享受杯中的每一滴,不帶絲毫的傲慢或壓力。
到了第二天,香氣變得更加複雜,帶有蜜瓜和焦糖的味道。甜美味道在口中舒展開來,餘韻中除了能感受到香蕉般芳醇的香氣外,也帶有清爽的苦酸味,稍微清爽,令人回味無窮。
龜之井酒造是一家於明治8年(1875年)創立的老字號酒莊,位於羽黒山門前,以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅,成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母,該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味,味道獨特。
1983年(昭和58年),龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」,初時被認為帶有奇特和獨特性的形象,但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角,在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量,並以低酸度和清爽風味為特點,同時推出了其他受歡迎的產品,展現出酒質的多樣性。
蔵元 龜之井酒造株式會社
蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 伊勢錦(三重縣產)
精米歩合 44%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)