醇釀

くどき上手 山酒4號 純米大吟釀 1800ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 令人期待的味道，口感柔和， 讓日本酒的未來更加光輝。 「山酒4號」，又名「玉苗」，是一款源自於昭和50年代由山形縣立村山農業高中交配培育的優質酒米。此酒米乃由著名的「山田錦」與「金紋錦」交配而成，並且是十四代酒米「酒未來」的母系。這款純米大吟釀以山形縣出產的「山酒4號」，經過精米至33%的高精白處理，搭配自靈峰月山系流出的清冽地下水，完美展現了其獨特的風味。釀造過程中，選用了1801及M310兩款酵母，充分發揮了酒米的特性，確保每一滴酒的純粹與美味。在理解酒米特性的基礎上，「くどき上手」秉持著「持續釀造美味之物」的信念，寄望「山酒4號」讓日本酒的未來更加光輝，為了讓飲用者感到喜悅而精心釀造而成。 打開酒栓，瞬間彌漫出華麗的香氣，白桃與芒果的細緻風味輕柔而迷人。入口品味，酒體柔和清新，鮮美的味道層次豐滿且亮麗，展現出高品質且鮮明的味覺印象。隨著品飲的深入，第二杯帶來的果香與甜味更加明顯，口感圓潤，輕盈的酸味如同果實的清脆，讓人感受到滿滿的水果滋味，令人陶醉。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 15％ 内容量 1800ml 原料米 山酒4號 (山形縣產) 精米歩合 33% 日本酒度 -5.0 酸度 1.3 酵母 M310，1801 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
清酒 山形縣 龜之井酒造 一升瓶 山酒四號 純米大吟釀

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