醇釀

くどき上手 Premium 白鶴錦 純米大吟釀 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. くどき上手的精緻低酸藝術， 白花蜜瓜香氣中的優雅綻放。 白鶴錦，誕生於1995年，由位於神戶市東灘區的白鶴酒造精心培育，是山田錦的兄弟品種。其心白比山田錦更大，穗身較短，因此更不易吹倒；同時蛋白質含量較低，使其成為釀造風味更濃郁清酒的理想酒米。這種獨特的特質賦予了白鶴錦無可比擬的潛力，成為高級清酒的珍貴原料。 本清酒嚴選兵庫縣白鶴錦，以超高規格40%的精米步合，並配合靈峰月山系的純淨地下水釀造。不同於當前市場流行的高酸風格，「くどき上手」特意運用精湛釀造技術，打造出低酸卻不失深度的酒質，賦予酒體純淨優雅的層次感，展現出獨特且細膩的風味輪廓。 打開酒栓，優雅的白花與蜜瓜香氣徐徐釋放，芬芳而清新。入口品味，綿密柔滑的酒體在舌尖舒展，甘甜與鮮美達成完美平衡。最令人驚豔的是其獨樹一格的低酸風格，甜潤而不膩，柔和中蘊藏深厚韻味，展現出白鶴錦的無限魅力與潛力。香氣與口感的平衡堪稱極致，讓每一次品嚐都成為難以忘懷的美妙體驗。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 白鶴錦 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年6月 (飛機空運到港)
清酒 山形縣 龜之井酒造 純米大吟釀 白鶴錦

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