醇釀

くどき上手Jr. 花之蜜 YELLOW 純米大吟釀 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. くどき上手最甘口的純米大吟釀， 優雅輕快如花蜜的好滋味。 「くどき上手」這個名字在清酒的世界裡穩佔一席位，其背後蘊藏著精湛的釀造技藝，這一切皆源自於龜之井第五代社長今井先生對小川酵母的堅持與熱愛。為了延續這段珍貴的傳統，現在的第六代專務（Jr.）決心與小川酵母攜手探索未來，以真摯的態度釀造出令人驚艷的酒款，讓人期待不已。 這款「くどき上手Jr.」黃色純米大吟釀，特別以甜味為主題，繼紅、黑、白三款之後推出。酒造為追求日本酒所表現的「高雅甘味」，在選米上精挑細選，選用了酒造附近產的出羽燦燦，精米度設定在44%。此外，並採用通常三段仕込再增加米量的四段仕込進行釀造。搭配靈峰月山系的地下水與M310小川酵母，結合微生物交織而成的超級生物技術，使得這款酒蘊含獨特的風味與層次感。 打開酒栓，芬芳的香氣瞬間撲鼻而來，散發著「くどき上手」特有的華麗感，彷彿熟透的蜜瓜與白桃交織而成，香氣的強度讓人難以忘懷。入口品味，有著柔和的口感，但隨後感覺變得輕盈。甜味在這款酒中更是突顯，擁有濃厚的白桃和菠蘿般的甜味，還有蘋果與麝香葡萄的清新輕快。這種甘味優雅而不黏膩，清澈而充滿新鮮感，為品飲者帶來無比舒適的享受。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山羽燦燦 (山形縣羽黑町產) 精米歩合 44% 日本酒度 -15.0 酸度 1.3 酵母 M310，小川10號 製造年月 2025年3月 (飛機空運到港)
清酒 山形縣 龜之井酒造 純米大吟釀 出羽燦燦

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