醇釀

一白水成 純米大吟釀 秋田酒小町720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 秋田酒小町的極致風味， 不可錯過的清酒佳品。 「一白水成」的純米大吟釀分別有三款，最常見就是採用「美山錦」的Premium 純米大吟釀，另一款就是這款使用「秋田酒小町」的純米大吟釀，最後一款就是秋田縣限定，亦是最罕見的使用「改良信交」的純米大吟釀。 這款使用秋田酒小町的純米大吟釀自首次發售以來，已進入第七個年頭。最初，這款酒以生酒形式面世，但自去年起，則經過火入處理後再行出貨。精米率設定在35%，選用的是酒造鄰近生產的「秋田酒小町」，這無疑是酒造的最高峰產品之一。憑藉其卓越的品質，這酒在各類評鑑會上屢屢獲得佳績，其美味無可置疑。 打開酒栓，香氣隱約透出一絲果香，令人陶醉。入口品味，酒液清新，酸味溫和而滑順，伴隨著濃郁的鮮美，讓人心情愉悅。每一絲酸味似乎都被優質的甜味包裹，甘酸交融。儘管日本酒度偏向於甜口，但卻沒有多餘的甜膩感。清新的酸味使這款酒的酒體鮮明，優雅的甘味餘韻則令人感到舒適。輕盈的口感中隱藏著厚重與複雜的美味，讓人不禁驚嘆於這款削至35%的純米大吟釀所展現的極致之美。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 秋田酒小町 (秋田縣五城目町產) 精米歩合 35% 日本酒度 -2.0 酸度 1.3 酵母 秋田縣酵母 製造年月 2025年1月 (飛機空運到港)
清酒 秋田縣 一白水成 福祿壽酒造 純米大吟釀 秋田酒小町

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