醇釀

三諸杉 菩提酛 露葉風 薄濁無濾過生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 華麗香氣與豐富口感， 清新而複雜的限定品。 這款來自三諸杉極具季節特色的限定清酒，充分展現了奈良縣的自然風土。這款酒採用奈良縣的露葉風，利用了源自正曆寺的傳統釀造技法「菩提酛」，將古老的工藝與現代的品味完美結合。作為一款清新的薄濁酒與無濾過生原酒的融合，這款清酒不僅保留了米的純粹風味，更透過其獨特的釀造過程，賦予了酒體無與倫比的深度與層次感。 打開酒栓，立刻彌漫開來的香氣令人驚艷，如剛切開的哈密瓜，充滿了華麗而清新的果香。入口品味，滑順的口感隨即展現，厚重而鮮美的滋味在舌尖迸發，層層交疊。生酒特有的豐富香味和水潤質感，與菩提酛的複雜元素交融，為每一口帶來深刻而難忘的體驗。 這款清酒的酸度恰到好處，為整體風味增添了平衡感，展現了酒的純淨與清新。在餘韻中帶來清新的收尾感，回味無窮。 今西酒造是成立於1660年（萬治3年），位於奈良縣櫻井市的三輪，以三輪素麵聞名。附近的「大神神社」是供奉「釀酒之神」，而「活日神社」則供奉著酒匠的始祖「高橋活日命」。三輪山通常被稱為「三諸山」，而「みむろ」指的是酒母。這裡被稱為酒造發源地，酒造仍在這裡繼續釀酒，因為相信會得到酒神的庇護。 今西酒造使用來自三輪山的地下水，並使用在三輪山後面生長的酒米，這個環境可以被稱為自然的原型。他們特別注重生產奈良縣唯一的酒米「露葉風（つゆはかぜ）」。由於這是一種難以種植的米，生產量很少，使用它的酒廠也非常有限。 代表性品牌是「三諸杉」和「みむろ杉」。當地流通的「三諸杉」從創業時就存在，以豐富的味道和芳醇的香氣為特點，並經過適度的熟成。「浪漫系列みむろ杉」是一款限定流通的清新型清酒，其穩健的香氣和酸味是其特點。特別是強調甜味和酸味的平衡，以及輕盈的口感深受大眾喜愛，有些人會把這款酒作為日本清酒的入門之選。 蔵元 今西酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣櫻井市三輪510番地 酒精含量 13% 内容量 720ml 原料米 露葉風 (奈良縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 正暦寺寺內酵母 製造年月 2025年2月 (飛機空運到港)
今西酒造 奈良縣 清酒 三諸杉 露葉風

你可能感興趣的商品