『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
愛山的豐富層次，
細膩流暢的果香旅程。
愛山，源自1949年兵庫縣的酒造好適米，承襲了「山田錦」和「雄町」的血脈，展現出獨特的釀造潛力。與山田錦相較，愛山擁有同等甚至更高的心白比例，但質地更為柔軟，易於融化，因此在釀造過程中需要細膩且小心的掌控。這種特性讓愛山成為極具挑戰卻又充滿魅力的酒米。
這款上喜元以愛山釀成的純米大吟釀，精米步合為50%，在價格上比起部分高規格的愛山酒款更為親民，卻毫不妥協其品質與風味。
打開酒栓，一股清新而不張揚的果香，香氣恰到好處地散發出成熟果實的氣息，尤以梅子為主軸，彷彿被溫柔的草莓香氣層層包覆。入口品味，酒體如絲般柔滑，圓潤而不失細膩，米的多汁甜美與華麗的熱帶果香在舌間交織，讓整體風味如流線般自然流暢。酸味與中等酒體間的平衡感令人驚艷，酸度不僅沒有壓過果實的鮮明，反而提升了整體的深度與層次，餘韻潔淨且悠長，讓人久久回味。隨著酒液停留口中，愛山獨有的光澤感逐漸顯現，清新且潔麗的餘韻緩緩拉長，讓人不禁沉醉於其純淨與優雅。
位於山形縣西北部的酒田市，是一個擁有豐富歷史的地方。這裡在江戶時代是北前船貿易的港口城鎮，擁有豐富的鳥海山地下水和壯麗的庄內平原，稻米品質優良，因此酒莊林立。
1946年，當地的五家酒莊——男山、養老、藤屋、千里井和玉之川——合併成立了酒田酒造。其代表品牌「上喜元」，意指「酒正是能讓人愉快的源泉」。經歷代代相傳，1998年起，佐藤正一擔任社長兼任杜氏，繼續傳承這一品牌。
酒田酒造的特點在於「少量多品種」，使用各種不同的酵母和適合釀酒的米，不斷創造出能充分展現其特色風味的酒款。這種精心釀造的精神和不懈的研究熱情，使得上喜元脫穎而出。近年來，他們的優質吟釀酒在全國新酒評鑑會上屢獲殊榮，「大吟釀 上喜元」已連續18次獲得金獎，持續展現其在大吟釀酒類中的卓越地位。
蔵元 酒田酒造株式會社
蔵元所在地 山形縣酒田巿日吉町2丁目3-25
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 愛山 (兵庫縣特A產區)
精米歩合 50%
日本酒度 -1.0
酸度 1.3
酵母 自社酵母
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
