醇釀

二兔 純米吟釀 馬年生肖 初榨直汲生酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 專屬於新年的限量版， 每年都令人期待的二兔生肖酒。 丸石釀造每年12月推出的生肖限定酒，早已成為清酒界中的年度盛事。2026年以「馬」為主題的限量版，酒標設計生動且充滿童趣：兩隻俏皮的兔子騎乘在旋轉木馬上，活潑而歡愉，為年末年初的餐桌增添一抹亮眼的色彩。這款酒不僅僅是新年禮品的理想選擇，更是細膩搭配新春料理的百搭清酒。 此酒以稀有的「萬歲」與經典的「山田錦」兩種酒米混釀而成，兩者皆精米至55%。萬歲酒米歷經百年復興，以其巨大心白與釀造特性聞名，現今僅有二兔酒造獨家使用，堪稱酒米界的獨特存在。搭配被譽為酒米之王的山田錦，兩者合力營造出深邃且層次豐富的口感。採用初榨直汲技術，保持了酒液的新鮮與活力，釋出優雅的吟釀香氣，展現出初榨酒獨有的力量感與細膩度。二兔一貫的美學核心——甜味、酸味與收尾的俐落平衡，在這款酒中得以完美體現。 打開酒栓，隨即釋放出如提子乾般柔和甜美的香氣，華麗且鮮明。入口品味，柔和的觸感帶出清新多汁的甜味，輕盈的酸度伴隨其後，讓味蕾感受鮮明卻不張揚的層次。初榨酒特有的細緻氣泡感悠然浮現，帶來一絲活潑的清新感。隨後酒體逐漸展露其厚實與風格，靜謐中蘊藏輕盈，層次豐富而深邃。餘韻舒適悠長，口感圓潤且結實，為整體風味定下穩健的基調。 無論是作為新年禮物，還是與家人共享的佳釀，這款二兔生肖酒都是「絕對不會出錯」的選擇。它與玉子燒、白魚刺身以及以鹽調味的天婦羅完美搭配，能細膩襯托料理風味。在新的一年，不妨細細品味這支特別的「二兔」，感受新年的美好與清酒的純淨魅力。 丸石釀造創立於1690年(元祿三年)，坐落於愛知縣岡崎市—德川家康的誕生地，擁有超過330年的釀酒歷史。酒造最初由投町三太夫創立，利用當地豐饒的米產與東海道的商業往來發展釀酒事業，歷經明治時期的多元化經營（棉紡、銀行業）與二戰空襲的摧毀，最終回歸日本酒釀造的本業。 丸石的釀造哲學強調「傳統與創新的平衡」，現任杜氏片部州光致力於發揮酒米特性，並嚴控溫濕度以維持微生物活性，確保風味穩定。其特色在於融合對立元素，如品牌「二兔」以「追逐二兔方能追得二兔」為理念，追求「香與味」、「酸與旨」的完美調和，並使用多樣酒米（如雄町、山田錦、當地復刻的「萬歲」）釀造。 蔵元 丸石釀造株式會社 蔵元所在地 愛知県岡崎市中町6丁目3-3 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 萬歲，山田錦 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
清酒 純米吟釀 二兔 丸石釀造 愛知縣 萬歲 山田錦

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